就職先を飲食店にしたい 気になる業界の中身は?

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飲食店と言えばあまり良い話は聞きません。
嘘をお話しても仕方がないので正直にお話します。
しかし、その悪い噂というのは本当に飲食業界が悪いのでしょうか?
実際に働いているスタッフにも問題があるのでは?
今回はいろんな目線から飲食店で働くとはどういう事なのかを確認していきましょう。

◆なぜ飲食店を選ぶのか?就活者の心理とは

なぜ飲食店を選ぶのですか?
食べ物が好きだから?作ることが好きだから?接客が好きだから?
理由はいろいろでしょう。中にはまかないが出るから!なんて人もいましたね。
そんな安易な考えで選んだフリーターや転職してきた人たちは3年持たずに辞めていくのが現状です。そこには意外な落とし穴が潜んでいました。
「内定を貰いやすい」実際飲食業界というのは見た目以上に厳しい業界です。
そしてその業界の表向きしか見ていない人たちは簡単に内定がでるという理由から面接を受け内定をもらいそのまま就職してしまうのです。
そもそもなぜ内定がもらいやすいと考えないのでしょうか?

◆内定がもらいやすい本当の理由とは

人がすぐにやめる、そもそも求人が来ない。
そして深く掘り下げていくと、きつい、つらい、長時間労働、変則シフトなどが上げられます。
これらが内定を貰いやすい要因です。
ですからフリーターや第二新卒など就職活動に焦りを見せている人たちはこのトラップに簡単に引っかかってしまうのでしょう。
就活を早く終わらせたいという気持ちが焦りを生み目を曇らせているのですね。
このように企業研究をろくにせず、働き出して環境が合わないとすぐやめるので離職率が高いのです。
本当に飲食業界が好きな人は辞めずに努力している方はたくさんいます。
むしろ、みんな辞めてしまえば、外食産業は崩壊ですね。

◆飲食業界を目指す方へ

一言で飲食業界と言ってもいろんな分野があります。
その中でもしっかりと良い部分、悪い部分というのを見定めた上でどの企業に入るかを決めていきましょう。
決して接客が好きだから、なんて安易な考えはしないようにしてください。
接客業が好きなだけなら飲食業界でなくてもいいのですから。
あくまでも飲食業界を盛り上げていきたいという野望を持っている人こそが頑張れる環境です。自分が作った料理を食べてくれて喜んでくれる顔を見る為にこの業界に入りました!胸を張って言えるようにモチベーションは高くしておきましょう。
全ての飲食業界が悪いわけではありません。
そういった志をもった人が少ないだけなのです。
現在飲食業界を検討しているフリーターの皆さん!あなた方が将来の飲食業界を引っ張っていく事も可能ですよ!

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