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株式会社安楽亭

職種 【職歴不問】飲食店の店長職/その後も豊富なキャリアパスがあります!

仕事内容

【職務内容】飲食店の店舗運営職

ファミリー層をターゲットに店舗展開を行なう安楽亭。創業から50年を迎え、店舗数は200店舗以上まで拡大しています。
今後も更なる拡大に向け店舗をお任せするスタッフを募集しています。
具体的な仕事内容は
1 アルバイト・パートスタッフ(1店舗辺り15~50名程度。平均すると24~25名。)の
採用・教育・管理・活用や店舗活性化など人事マネジメント
※実は安楽亭の社員の4分の1が、当社でのアルバイト経験者。
あなたが育てたアルバイトが未来の社員になるかもしれません。
2 売上向上、備品・設備・現金管理、防犯・防火・安全管理、
衛生管理、トラブル対応などの店舗マネジメント
3 食材費・人件費・水道光熱費等のコストコントロール(計数管理)、利益向上
4 集客のための販促活動(ポスター、DM、割引サービス等)
5 店舗内外の装飾、新メニューの企画
6 上記に必要な分析・マーケティング(客層・商圏・同業他社・イベントなど)
【店長後のキャリアパス】
スタッフの採用・教育、売上管理など、店長として必要なマネジメント業務を学んでいただき、
入社後3ヶ月~1年程度で店長をお任せしたいと思います。
○ OC(オペレーション・コンサルタント)・・・複数店舗マネジメント
店長として担当店舗のマネジメントを経験した後、最短1年程度で2~3店舗のマネジメントを
お任せします。いかにパートスタッフ、アルバイトスタッフを組織化・戦力化できるかがカギ。
○ ブロック長、リーダー店長
2~3店舗のマネジメントにて実績を残すと、最短1年半程度で4~8店舗を統括するブロック長として
複数店舗のスーパーバイジングを行っていただきます。 部下である店長や社員の育成や、ブロック
全体の各種数値の追求がミッションとなります。
○ エリア長
ブロック長経験後、最短1年半程度で約20~40店舗を統括するエリア長としてご活躍いただきます。
現在、埼玉・北関東・千葉・都心・都下・神奈川・静岡の各エリアから営業本部が構成されています。
※上記以外にもブロック長を経験後、マーチャンダイザー、企画担当(プランナー)、トレーナー
(教育・研修担当)等、あなたの志向に応じて多彩な職種へ進むことが可能です。 もちろん独立を
狙うこともできます。
■教育・研修制度
ホール、キッチンに関してOJTと同期入社者との合同研修によって身につけていただきます。
●ホール業務・・・接客全般、クレンリネス徹底
●キッチン業務・・・調理全般、衛生管理
1ヶ月、3ヶ月、半年など入社時期に合わせた研修や店長研修など
あなたのステージに合わせた研修がございます。

求人要項
応募資格

◆高卒以上
◆職歴不問
◆普通自動車運転免許必須
◆営業経験、マネジメント経験、飲食・販売・サービス業界での経験をお持ちの方歓迎いたします。
【こんな方が活躍できます!】
◎店舗管理・運営をしたい!!
◎お客様を第一に心を込めて対応する方
◎自分でアイディアを出して組織を盛り上げたいという熱意ある方!

勤務地

◆東京・埼玉・千葉・神奈川・静岡の安楽亭各店舗※関東4県は転居伴う配属は原則なし
本社: 本社/埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階
最寄駅 (本社)■埼京線 北与野駅徒歩3分/さいたま新都心駅徒歩10分

給与

月給制 20万円以上~37万円+時間外手当
四半期評価に応じて、随時給与改定を行います。
年齢や経験にかかわらず、成果により年4回の昇給・昇格を勝ち取ることも可能です。

休日休暇

年間公休107日(月9日。2月のみ月8日)、有給休暇

福利厚生

昇給年4回・賞与年2回・退職金制度(在籍3年以上対象)、交通費支給(規定により支給)、役職手当、残業手当(一部役職手当に含む)、深夜勤務手当、食事補助、財形貯蓄制度、従業員持株会、社員割引(20%OFF) 、制服貸与、インセンティブ制度、社内公募制度、各社会保険完備(社内各部署で従業員からの募集を受け付ける職種がある場合、自薦可能)、
教育研修(入社後の基礎研修、店舗配属後のロールプレイング) あり

就業時間

シフト制(実働8時間/11:00~翌2:00または5:00)
残業 あり

会社概要
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